Abeilles et frelon asiatique : Jérémy l'apiculteur témoigne

On va se rendre à la miellerie pour extraire le miel qu'on a récolté. Je profite qu'on soit sur la route pour poser quelques questions à Jérémy sur son activité. Là, on est vraiment dans du pur artisanal. J'avais une question : comment ça t'est venu, l'idée de faire ce métier, de te dire un jour que ça te passionne et que tu as envie de le faire ?

Alors moi, je suis fils de luthier. Au départ, c'était clairement le métier que j'avais à faire. Mon père travaillait le bois aussi, et ça me plaisait beaucoup. Si j'ai besoin de partir de la montagne, d'aller voir ailleurs, moi je partais dans les Vosges. J'ai fait une école de lutherie, puis je suis parti au Canada, et je me suis installé après à Marseille où j'ai rencontré ma femme.

Après plusieurs années à Marseille, j'en avais marre d'être enfermé tout le temps, de passer toute ma journée dans mon atelier à fabriquer des violons, même s'ils étaient passionnants. J'avais besoin de me retrouver dans la nature et de garder un métier qui ait du sens. Produire quelque chose, c'est important pour moi.

Il faut savoir que toi, tu es en agriculture biologique. Et ensuite, c'est purement familial, puisque ça vient de ton père. Même si au début tu n'avais pas l'intention de reprendre, au final tu as repris. Ta femme est également apicultrice avec toi : c'est très familial. On se répartit les tâches sur le rucher, en fonction de nos compétences, de nos choix et de nos envies. Une bonne équipe.

On est arrivés à la Maison du Miel. Le trajet entre le rucher et le local a duré deux minutes quarante : les circuits courts sont respectés. C'est bio et en circuit court. C'est là où il a son atelier de mise en pot et de fabrication. Jérémy va nous donner des explications sur comment on extrait le miel.

Derrière ce cadre magnifique, j'avais deux ou trois questions en tête à poser à Jérémy. Jérémy, est-ce que tu peux me dire le rôle écologique des abeilles ? Alors, le principal rôle écologique des abeilles, ça va être la pollinisation. Ce qu'il faut savoir, c'est que les abeilles et les fleurs sont apparues en même temps sur Terre et qu'elles sont absolument indissociables.

Elles ont évolué ensemble. Sans fleurs, pas d'abeilles, parce qu'elles n'ont plus de nourriture, ni pollen ni nectar. Et sans abeilles, pas de fleurs, parce qu'il n'y a plus de reproduction. Quand je dis sans abeilles, l'abeille fait partie des pollinisateurs. Ce sont d'ailleurs beaucoup de fleurs qui se sont adaptées, notamment en donnant du nectar pour attirer les abeilles.

On peut se demander pourquoi toute cette exubérance de couleurs et d'odeurs : c'est pour attirer les pollinisateurs. Les fleurs sont même sensibles aux battements d'ailes des pollinisateurs. Elles n'ont pas d'oreilles, mais elles sentent ces battements, et quand un pollinisateur passe à proximité, elles envoient une dose de nectar pour l'attirer.

Les fleurs qui produisent le plus beau nectar, qui ont les plus belles couleurs, sont celles qui vont pouvoir perdurer, parce que ce sont elles qui vont se multiplier. Elles sont un peu des séductrices. L'abeille est poilue comme le bourdon, et ce sont ses poils qui transportent le pollen de fleur en fleur. En visitant plusieurs fleurs, elle distribue le pollen des fleurs mâles vers les fleurs femelles. Le bourdon, plus gros, est un super pollinisateur.

J'ai une dernière question avant d'aller à la miellerie, concernant le frelon asiatique. Est-ce que tu as déjà été confronté à un problème de frelon asiatique, et est-ce qu'il y a des moyens de prévention pour les ruches ? Alors, nous, on n'est pas dans une région très touchée par le frelon asiatique pour l'instant. Ce n'est pas pour autant qu'il ne faut pas prendre le problème en compte : il ne faut pas attendre que ce soit affreux pour s'en occuper.

Depuis l'apparition du frelon asiatique il y a une quinzaine d'années, les apiculteurs ont essayé de trouver des systèmes, toujours lourds et compliqués à mettre en œuvre. C'est souvent un grillage devant la ruche : les abeilles arrivent à passer à travers, mais ça empêche les attaques massives de frelons. La nouvelle intéressante aujourd'hui, c'est le piégeage sélectif.

Il ne faut pas faire un piégeage massif, parce que l'intérêt, c'est de garder les pollinisateurs. Le but n'est pas de détruire le frelon asiatique, je ne pense pas qu'on y arrivera, mais de limiter sa population. Sa présence est avérée, il faut juste arriver à baisser la pression, comme avec le varroa qui vit dans la ruche : on n'éradique pas, on baisse la population.

Il y a un nouveau piège qui a reçu le prix Lépine il y a un ou deux ans, très sélectif. Le frelon européen, plus gros, à 4 cm, n'arrive pas à rentrer dans le piège, tandis que le frelon asiatique, à 3 cm, y entre. Les plus petits pollinisateurs arrivent à ressortir. Après, c'est une question d'appât.

On peut mettre ça à proximité des ruches ou un peu n'importe où. Au printemps, on piège les fondatrices qui sortent d'hibernation et qui ont un grand besoin de nourriture : ça fait un nid en moins. C'est le moment le plus intéressant. On peut aussi piéger à l'automne, mais les nids sont déjà bien installés et ce sont les ouvrières qui cherchent la nourriture.

Je veux rendre hommage dans cette vidéo à tous ceux qui combattent le frelon asiatique, notamment mes collègues du sud de la France qui font un énorme travail pour éliminer les nids. Ils ont beaucoup de courage, salutations à vous. Et quant à nous, on va faire du miel.

On y va, c'est parti pour la suite. On enchaîne vers la miellerie pour l'extraction du miel.