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Tutoriel en vidéo

Destructeur d'insectes en cuisine de resto : le test en vidéo

Vidéo à titre illustratif.

Précautions d'emploi et avertissements

Nous mettons à jour nos contenus au mieux selon la réglementation en vigueur. Certaines vidéos, tournées il y a plusieurs mois ou années, peuvent ne plus refléter les règles, les produits ou les dosages actuels. Elles sont fournies uniquement à titre d'illustration et n'ont pas de valeur contractuelle.

Les lieux filmés ont leur propre configuration. Reproduire un geste montré ne dispense pas de choisir, chez vous, des emplacements hors de portée des enfants et des animaux. En cas de différence entre cette vidéo et l'étiquette, suivez l'étiquette.

Les produits présentés sur ce site servent à lutter contre des nuisibles. Certains d'entre eux sont des biocides ou des produits chimiques classés dangereux au sens de la réglementation européenne, et leur utilisation engage votre responsabilité.

Trois repères vous accompagnent dans tout ce qui suit. Les consignes de l'étiquette et de la notice du produit que vous recevez passent en premier, avant nos vidéos, nos articles et nos conseils. Le produit doit rester hors de portée des enfants, des personnes vulnérables, des animaux domestiques et des animaux non ciblés. Enfin, la réglementation applicable dépend du lieu où vous utilisez le produit, et il vous revient de la vérifier.

1. Quelle consigne suivre en premier

Plusieurs sources vous accompagnent pour utiliser ce produit. Elles se complètent, mais elles n'ont pas le même rôle. Si deux d'entre elles ne disent pas tout à fait la même chose, suivez-les dans cet ordre.

  1. L'étiquette et la notice du produit que vous recevez, ainsi que son autorisation de mise sur le marché lorsqu'il en existe une. Ce sont les consignes établies pour ce produit : usage prévu, espèces visées, dosages, lieux et périodes d'application, précautions et délais à respecter.
  2. La fiche de données de sécurité du produit, pour les dangers, les équipements de protection, le stockage, l'élimination et les bons gestes en cas d'incident.
  3. Le mode d'emploi et la fiche produit de notre site. Le mode d'emploi reprend l'essentiel pour vous aider à préparer le traitement. La fiche décrit les caractéristiques essentielles de ce que nous vendons : dénomination, contenance, conditionnement, substance active, composition du lot. Ces caractéristiques font partie du contrat de vente et nous engagent : si le produit livré n'y correspond pas, vos garanties légales s'appliquent pleinement.
  4. Les photos et illustrations, qui montrent l'aspect du produit.
  5. Nos vidéos, nos articles et nos conseils, y compris les réponses de notre service client. Ils sont là pour vous aider à comprendre et à vous organiser ; ils ne remplacent pas les consignes de l'étiquette.

Concrètement, si une vidéo, un article ou un conseil vous paraît moins prudent que l'étiquette, suivez l'étiquette. Et si vous remarquez une différence sur l'usage ou sur les caractéristiques du produit, contactez-nous avant de l'utiliser : nous vous aiderons à y voir clair.

Les photographies et illustrations rendent l'aspect du produit, sans garantir le rendu exact des couleurs, l'échelle ou le graphisme de l'étiquette. Les objets de décor et les accessoires visibles sur une image ne font pas partie de l'offre, sauf mention expresse dans la description. Un fabricant peut faire évoluer son conditionnement ou le visuel de son étiquette : si une évolution touche les caractéristiques essentielles du produit, nous mettons cette fiche à jour.

Nos vidéos sont tournées à une date donnée, parfois plusieurs années avant que vous ne les regardiez. Elles peuvent ne plus refléter la réglementation, les gammes, les dosages ou les usages autorisés en vigueur, et lorsqu'elles sont diffusées sur des plateformes tierces, elles ne peuvent pas toujours être modifiées après publication. Les démonstrations sont réalisées par un professionnel, dans un contexte précis : elles ne constituent ni un diagnostic, ni une prescription, ni une garantie de résultat pour votre situation.

2. Avant de commander

Vérifiez que le produit correspond à votre besoin réel : espèce ciblée, lieu à traiter, surface, présence d'enfants, d'animaux ou de denrées alimentaires. À ce stade, l'information disponible est celle de cette page. Lisez les caractéristiques, le mode d'emploi et, lorsque le produit en dispose, sa fiche de données de sécurité. Les documents sont regroupés dans la rubrique « Documents à télécharger », et toute fiche de données de sécurité peut être demandée à notre service client. L'étiquette, elle, se lit à réception, avant la première utilisation.

Assurez-vous également d'avoir le droit d'acheter et d'utiliser ce produit. Certains sont réservés aux utilisateurs professionnels et leur expédition est conditionnée à la présentation d'un justificatif en cours de validité. La vente est réservée aux personnes majeures : les produits ne doivent être ni commandés, ni utilisés, ni manipulés par un mineur. Enfin, contrôlez dès réception la durée limite d'utilisation indiquée sur l'emballage, et utilisez le produit avant cette date.

3. Renseignez-vous sur la réglementation applicable chez vous

Le cadre des produits biocides et des produits chimiques est européen, mais son application varie selon les pays, les régions et parfois les communes : usages autorisés, lieux et périodes d'emploi, quantités, obligations de signalisation ou de traçabilité. Certaines méthodes de lutte, certains appâts et certains pièges sont interdits ou soumis à conditions, y compris des dispositifs vendus librement ailleurs. La lutte contre les espèces protégées est encadrée, voire interdite, même lorsque ces espèces causent des dégâts.

Il vous appartient de vérifier, avant l'achat et avant l'utilisation, ce que la réglementation autorise là où vous comptez utiliser le produit. Le non-respect de ces règles relève de votre seule responsabilité.

4. Avant d'utiliser le produit

Lisez l'étiquette et la notice en entier, mentions de danger et conseils de prudence compris, et conservez-les pendant toute la durée d'utilisation. Puis, avant la première application :

  • respectez le mode d'emploi, les dosages, les surfaces, les fréquences et les durées indiqués : un surdosage n'améliore pas l'efficacité, il augmente le risque ;
  • portez les équipements de protection recommandés, gants, masque, lunettes ou vêtements couvrants selon le produit ;
  • ne transvasez jamais le produit dans un autre contenant, en particulier alimentaire, et gardez l'emballage d'origine avec son étiquette ;
  • faites un essai sur une zone peu visible avant de traiter un textile, un meuble ou une surface fragile ;
  • n'utilisez pas un produit périmé, à l'étiquette illisible ou à l'emballage endommagé.

5. Pendant le traitement

Tenez les enfants, les personnes vulnérables, les animaux domestiques et les animaux non ciblés éloignés des zones traitées, pendant l'application et pendant tout le délai de retour dans les locaux indiqué sur l'étiquette. Prévenez les autres occupants du logement ou du bâtiment, ainsi que vos voisins lorsque le traitement peut les affecter.

Dans les lieux partagés ou ouverts, parties communes, cours, locaux fréquentés par du public, les personnes présentes ignorent qu'un traitement est en cours. Le choix des emplacements et l'information des occupants reviennent à celui qui organise le traitement. Nous ne connaissons pas vos lieux et ne réalisons ni diagnostic ni évaluation sur site.

En cas de doute sur les emplacements ou sur la configuration de vos lieux, contactez notre service client avant de traiter, depuis la page Aide et contact. Il vous conseille à distance, à partir des informations que vous lui transmettez. Une évaluation sur place suppose le déplacement d'un professionnel et relève d'une prestation distincte de la vente.

Pendant l'application :

  • ne mangez pas, ne buvez pas, ne fumez pas, et lavez-vous les mains après chaque manipulation ;
  • protégez les denrées alimentaires, l'eau, la vaisselle, les plans de travail, les jouets, les litières et les gamelles ;
  • aérez selon les instructions de l'étiquette ;
  • ne traitez pas à proximité d'un point d'eau, d'un cours d'eau, d'un puits ou d'une bouche d'égout, sauf indication contraire ;
  • n'appliquez pas sur des plantes en fleurs ni à proximité de ruches, afin de protéger les pollinisateurs, sauf indication contraire ;
  • ne mélangez jamais deux produits entre eux ;
  • n'appliquez jamais sur une personne ou sur un animal un produit destiné aux locaux ou aux surfaces.

Les aérosols et les fumigènes demandent une vigilance particulière : quittez la pièce comme indiqué, respectez la durée d'action et la ventilation, prévenez les occupants et tenez compte des détecteurs de fumée et des alarmes. Pendant toute la durée du traitement, surveillez régulièrement les zones traitées.

6. Produits rodenticides

Les appâts rodenticides doivent être placés dans le poste d'appâtage sécurisé exigé par leur étiquette : un poste résistant à l'ouverture, fermé par clé ou par un mécanisme de sécurité équivalent. Certains appâts sont vendus directement dans leur propre poste sécurisé. Cette obligation s'accompagne de plusieurs consignes :

  • verrouillez chaque poste après chaque intervention et vérifiez qu'il reste inaccessible aux enfants et aux animaux non ciblés ;
  • respectez les consignes de placement, d'espacement et de durée maximale de traitement ;
  • laissez en place l'étiquetage du poste : produit contenu, substance active, consigne de ne pas ouvrir ni déplacer, contact en cas d'incident ;
  • en fin de traitement, relevez et éliminez les appâts non consommés et les rongeurs morts, selon l'étiquette et les règles d'élimination applicables chez vous.

Gardez enfin à l'esprit le risque d'empoisonnement secondaire : un chat, un chien, un rapace ou un hérisson qui consomme un rongeur intoxiqué peut être touché à son tour. Cette surveillance fait partie du traitement.

7. Appâts insecticides en gel et accessoires

Les gels insecticides s'emploient en petites gouttes sur le passage des insectes, selon l'étiquette. Aucun matériel n'est imposé : l'exigence est que le gel reste hors de portée des enfants, des personnes vulnérables et des animaux pendant toute la durée du traitement, et elle se satisfait d'abord par le choix de l'emplacement.

Les accessoires que nous proposons, comme les mini-stations, protègent le gel de la poussière, des intempéries et du support, et peuvent y ajouter une protection supplémentaire. Ils ne suffisent pas, à eux seuls, à rendre le gel inaccessible à un enfant ou à un animal : ce sont des aides, pas des dispositifs de sécurité. Placez-les avec la même précaution qu'une goutte de gel.

8. Pièges

Contrôlez les pièges régulièrement, au minimum une fois par jour lorsqu'ils peuvent capturer un animal vivant, et placez-les hors d'atteinte des enfants et des animaux non ciblés. Certains pièges, notamment adhésifs, sont interdits ou restreints selon les territoires et les espèces : vérifiez avant utilisation. En cas de capture d'un animal non ciblé ou protégé, ne le manipulez pas sans précaution et renseignez-vous sur la conduite à tenir auprès des autorités compétentes.

9. Stockage, déchets et fin de traitement

Stockez le produit dans son emballage d'origine refermé, dans un endroit sec, tempéré, ventilé et si possible verrouillé, hors de portée des enfants et des animaux, à l'écart des aliments, des boissons et des aliments pour animaux.

Ne jetez ni les produits, ni les restes, ni les emballages souillés avec les ordures ménagères, et ne les versez pas dans les canalisations : remettez-les à une filière de collecte des déchets dangereux. Les obligations liées à l'élimination après usage vous incombent.

10. Santé, grossesse, enfants et animaux

En cas de problème de santé, de traitement médical en cours, d'allergie, d'asthme, de grossesse ou d'allaitement, demandez l'avis d'un professionnel de santé avant d'acheter et d'utiliser le produit. Les personnes âgées, en situation de handicap ou vulnérables sont invitées à se faire accompagner par un tiers de confiance, ou à faire appel à un professionnel de la lutte antiparasitaire. Un achat effectué pour un mineur ou une personne vulnérable engage la responsabilité de son représentant légal.

11. En cas d'incident

En cas d'ingestion, de projection dans les yeux, d'inhalation, de contact prolongé avec la peau ou de malaise :

  • arrêtez immédiatement l'utilisation ;
  • contactez un centre antipoison ou les services d'urgence de votre pays ;
  • gardez l'emballage et l'étiquette à disposition, ils portent les informations dont les secours ont besoin ;
  • ne faites pas vomir et ne donnez rien à boire sans avis médical.

Si un animal est concerné, contactez un vétérinaire ou un centre antipoison vétérinaire, avec l'emballage et l'étiquette.

12. Efficacité : aucun engagement de résultat

Nous vendons des produits conformes à leur description et à la réglementation qui leur est applicable. La vente ne constitue pas pour autant un engagement de résultat quant à l'élimination des nuisibles. L'efficacité dépend de facteurs qui échappent à notre contrôle : niveau d'infestation initial, espèce et comportement des nuisibles, conditions d'application, respect des doses, caractéristiques du lieu traité, régularité et persévérance du traitement. En cas de doute ou de résultat insuffisant, contactez notre service client avant de renouveler ou d'intensifier un traitement de votre propre initiative.

13. Responsabilité

L'utilisation des produits se fait sous votre responsabilité. La nôtre ne peut être engagée en cas d'utilisation non conforme aux instructions, aux précautions d'emploi, aux conditions de stockage ou à la réglementation applicable, ni pour les dommages matériels survenus au cours d'un traitement : taches ou traces sur les textiles, les meubles et les surfaces, altérations de matériaux, dégradations liées à un surdosage ou à une application incorrecte. Ces limites s'appliquent dans les limites permises par la loi, sans préjudice de vos garanties légales de conformité et des vices cachés.

14. Signaler un problème de sécurité

Si vous constatez un incident, un défaut ou un risque lié à ce produit, signalez-le à notre service client, avec la référence du produit, le numéro de lot et des photos si possible. Nous vous informerons de toute mesure de sécurité ou de tout rappel concernant un produit que vous avez acheté.

Utilisez les produits biocides avec précaution. Avant toute utilisation, lisez l'étiquette et les informations concernant le produit.

Pour plus d'informations, consultez nos Conditions Générales de Vente et nos Conditions Générales d'Utilisation.

L'essentiel

  • J'installe le piège vers 1,82 m de hauteur, près d'une prise électrique.
  • Le piège se place perpendiculaire ou dos aux fenêtres, jamais face à la lumière.
  • Une plaque de glu noire capture les mouches sans dispersion, aux normes cuisine.
  • L'appareil couvre 40 à 50 m² : une seule unité ne suffit pas sur 200 m².
  • Première mouche collée en 15 secondes après la mise sous tension.

Je suis dans la cuisine d'un restaurant qui subit un vrai problème de mouches. Comme beaucoup de professionnels, le patron voit des insectes volants tourner autour des assiettes. J'ai apporté un destructeur électrique à glu pour faire redescendre la population de mouches, moucherons et moustiques, et je montre son installation de A à Z sur place.

Quel appareil contre les mouches dans une cuisine de restaurant ?

J'ai choisi le Chameleon 1X2, équipé de deux tubes UV. Il attire les mouches vers une plaque de glu noire, sans grille électrocutante. En cuisine, ce détail compte : une mouche électrocutée éclate et des débris peuvent tomber dans un plat, ce qui pose un problème d'hygiène et de normes.

Où positionner le piège à mouches dans la pièce ?

Je fixe l'appareil à environ 1,82 m de hauteur, près d'une prise, car le câble reste court. L'emplacement fait tout : les mouches s'orientent grâce à la lumière. Je ne le place jamais face à une fenêtre, sinon j'attire les insectes du dehors. Je le mets perpendiculaire ou dos aux sources de lumière.

Autre règle que je répète toujours : cet appareil ne s'éteint jamais. La nuit, quand toutes les lumières du restaurant s'éteignent, il reste la seule source lumineuse. Les moucherons et mouches viennent s'y coller jusqu'au matin.

Le piège anti-mouches est-il vraiment efficace ?

Le résultat parle de lui-même : une première mouche s'est collée à peine 15 secondes après la mise sous tension. Sur le temps de la vidéo, j'en ai déjà attrapé une autre qui grimpe sans réussir à s'extirper de la glu. Cet appareil couvre 40 à 50 m². Sur une surface de 200 m², une seule unité ne suffira pas.

  • Fixer l'appareil vers 1,80 m, près d'une prise.
  • Le placer dos ou perpendiculaire aux fenêtres.
  • Le laisser allumé en permanence, jour et nuit.
  • Remplacer les tubes UV une fois par an.

Pour la même installation chez vous, le Chameleon 1X2 à glu est le modèle que j'utilise sur ce type de chantier.

Questions fréquentes

À quelle hauteur installer le destructeur d'insectes ?
Vers 1,80 m environ, comme sur ce chantier où je l'ai posé à 1,82 m. Je n'aime pas monter plus haut. Le point clé reste la proximité d'une prise électrique, car le câble fourni est court : vérifiez toujours une prise avant de percer.
Faut-il éteindre le piège à mouches la nuit ?
Jamais. Il doit rester allumé jour et nuit. La nuit, quand toutes les lumières du restaurant s'éteignent, l'appareil devient la seule source lumineuse de la pièce. C'est à ce moment que les moucherons et mouches viennent s'y coller en masse.
Pourquoi ne pas placer l'appareil face à une fenêtre ?
Parce que les insectes s'orientent grâce à la lumière. Face à une fenêtre, vous attirez les mouches venant de l'extérieur au lieu de capturer celles présentes dedans. Je le pose donc perpendiculaire ou dos aux sources de lumière du restaurant.
Un seul appareil suffit-il pour toute la cuisine ?
Le Chameleon 1X2 attire les insectes volants sur une zone de 40 à 50 m². Pour une surface plus grande, comme 200 m², un seul appareil ne suffira pas. Il faut alors multiplier les unités selon la superficie à couvrir.
Pourquoi une glu plutôt qu'une grille électrique en cuisine ?
En cuisine, une mouche électrocutée peut éclater et ses débris tomber dans un plat, ce qui est un vrai problème d'hygiène et de normes. La plaque de glu retient l'insecte entier, sans dispersion. C'est bien plus adapté à la restauration.
Faut-il changer les tubes UV du piège ?
Oui, les tubes UV se changent en général une fois par an. Vous pouvez les garder un peu plus longtemps, mais l'attraction faiblit avec le temps. Le remplacement est très simple : on débranche, on tourne le tube pour le sortir et on remet le neuf.
Pourquoi une plaque de glu noire et pas grise ?
La plaque noire est plus élégante et plus discrète dans une cuisine. Sur du gris, une mouche collée se voit tout de suite et ça fait mauvais effet. La glu noire reste efficace sur toute sa surface pendant le mois d'utilisation prévu.

Transcription de la vidéo

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Le problème de mouches en cuisine

Bonjour, c'est Mickaël, Votre Expert Anti-Nuisibles. Comme vous l'avez deviné, on est dans une cuisine, dans l'établissement d'un restaurant qui rencontre, et ce n'est pas le seul, énormément de problèmes de mouches. Peut-être que vous êtes potentiellement dans ce cas là.

Alors, quel type d'appareil utiliser, quelles sont les solutions pour faire redescendre la population d'insectes volants ? Pour ce faire, j'ai sélectionné tout simplement la meilleure marque d'appareils destructeurs électriques d'insectes volants.

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Présentation du Chameleon 1X2

Là, c'est le Chameleon 1X2. Pourquoi 1X2 ? Tout simplement à cause du nombre de néons. Il est particulièrement bien adapté pour les cuisines de ce type. On a le Chameleon qui est sorti de sa boîte, avec ses tubes. Après, on va pouvoir l'installer. Il est fourni avec une notice, le câble électrique, la barre de fixation et les chevilles.

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Installer le piège à mouches

L'appareil est positionné. Je mesure 1,86 m et il est à environ 1,82 m, c'est très bien. Je ne veux pas aller plus haut que ça, mais ici ça me semble parfait. Avant de l'installer, pensez à une prise électrique à proximité, parce que le câble est court. Pensez, avant de percer, à avoir une prise électrique à proximité avant de brancher.

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Comment fonctionne le piège

Je vais vous expliquer comment ça fonctionne. C'est très simple. Ici, il y a un bouton qui permet de tenir l'ensemble de la structure. Il faut l'enlever, vous le posez tranquillement, puis on retire la plaque de glu. C'est vraiment très simple, il y a du polystyrène qu'on retire, et on enlève la grille facilement.

Mes tubes sont déjà prêts. La durée de vie d'un tube : normalement on le change une fois par an. Vous pouvez tenir plus longtemps, mais généralement c'est une fois par an. Pour le changer, c'est très simple : vous débranchez, vous tournez et vous enlevez.

Important, ce sont des tubes qui bénéficient de ce qu'on appelle du Quantum, en fait une plaque de protection en inox. Elle évite que les néons ne chauffent la plaque de glu et que celle-ci devienne collante avec la chaleur. Ça préserve la plaque, qui reste efficace sur l'ensemble de sa surface pendant tout le mois dont vous avez besoin.

On repositionne : il y a une encoche ici, une encoche là, vous venez tourner d'un demi-tour, on entend un clac, c'est terminé. Ensuite on enlève la plaque adhésive, toujours de la marque PestWest, du costaud. Elle existe aussi en gris, mais pourquoi mettre une mouche sur du gris ? Le noir, c'est mieux, plus élégant et plus discret.

Je positionne la plaque, je l'enfonce en haut et en bas, il y a deux clips. Je pousse, je la lâche, ça tient. Ensuite je referme la grille, clac clac, l'unité est prête. Je remets le bac receveur. Maintenant il ne reste plus qu'à brancher pour voir si ça fonctionne. Nickel, ça s'est allumé tout de suite.

On a deux tubes, avec ce qu'on appelle des starters : ce sont eux qui mettent en route l'appareil. Si un jour votre tube ne fonctionne plus, c'est parfois simplement le starter à changer. Regardez, j'ai déjà une mouche qui s'intéresse à l'appareil, et j'ai allumé il y a quoi, quinze secondes, sans déconner. L'efficacité de ce type d'appareil est terrible, je le sais puisque je travaille depuis des années avec cette marque, PestWest, une société anglaise qui ne fait que ça.

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Où positionner l'appareil

Où positionner ce petit appareil, notamment dans une cuisine comme ça ? Il faut faire attention. Regardez, on a ici des fenêtres, sources de lumière. Les insectes sont attirés par la lumière : ils s'en servent comme d'une aide à l'orientation. Idéalement, il ne faut pas que je positionne mon appareil face à une fenêtre, parce que le but n'est pas d'attirer les insectes du dehors, c'est d'attirer ceux qui sont dedans. Il faut toujours le mettre perpendiculaire ou parallèle, mais opposé, comme ici, où je n'ai aucune source de lumière.

Est-ce qu'on doit éteindre ce type d'appareil ? Jamais, on ne l'éteint jamais. Pourquoi ? Là on est en pleine journée, mais la nuit va tomber, les lumières vont s'éteindre, il ne restera qu'une seule lumière dans cette cuisine, celle-là. Pendant la nuit, tous les moucherons, les insectes volants, mouches, etc., vont venir se coller. Je sais qu'en revenant demain matin, j'aurai des mouches et des moucherons collés sans aucune difficulté.

C'est typique pour la restauration et les cuisines, c'est top. Éviter l'électrocuteur électrique, parce que lorsqu'une mouche ou un moucheron se délite trop vite et tombe, si un cuistot passe, le cadavre de mouche peut s'envoler et finir dans ce que vous servez au client. Ça ne le fait pas, et même en termes de normes, c'est systématiquement source de plainte à l'inspection. Avec la glu, aucun risque de dispersion, on se met vraiment aux normes.

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Une portée de 40 à 50 m²

Une chose importante à savoir : cet appareil est capable d'attirer les insectes volants dans une zone de 40 à 50 m² autour de lui. Si ça vous parle plus, disons 40 à 50 mètres carrés. Donc si vous avez une surface de 200 m², un seul appareil ne suffira pas, c'est évident. On est entre 40 et 50 mètres carrés.

Venez voir ici, regardez : j'en ai déjà une. Elle essaie de se défouler, elle grimpe, mais apparemment elle n'arrive pas à s'extirper de la plaque de glu. Vous voyez, le temps de la vidéo, j'en ai déjà une. J'imagine déjà cette nuit le nombre de mouches et de moucherons que je peux attraper avec ça.

7:11

Conclusion et résultat

Voilà, si vous avez des questions, mettez-les en commentaire, je répondrai bien volontiers, notamment si j'ai oublié des détails ou si je n'ai pas été assez précis sur une thématique. Quant à moi, je vous retrouve très prochainement dans une autre vidéo. Allez, ciao.

Mickaël Vannieuwenhuyse

Votre expert

Mickaël Vannieuwenhuyse

Technicien anti-nuisibles · 10 ans sur le terrain

« J'interviens chaque jour chez des particuliers et des professionnels. Sur cette chaîne, je filme mes vraies interventions pour vous montrer, sans filtre, ce qui marche vraiment. »

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