Pyrale de la farine en minoterie : cloches et nébulisation

Bonjour, je suis Votre Expert Anti-Nuisibles. Aujourd'hui on voit un sujet: la pyrale de la farine, le cauchemar des boulangers. Là on se trouve dans une minoterie. Une minoterie, c'est un endroit qui fabrique la farine, une sorte de meunier si vous voulez, mais un peu plus moderne. Suivez-moi, je vais montrer comment on peut réussir à maîtriser la population.

Cette vidéo intéressera surtout les boulangers, les boulangeries, et aussi les curieux. Je montre les dispositifs qu'on peut mettre en place pour maîtriser la population des pyrales, ou mites, c'est exactement la même chose. Là on va mettre en place ce qu'on appelle des cloches. Ça, c'est une cloche à pyrale.

Il existe plusieurs sortes de pyrales: pyrale du cacao, pyrale de la farine, pyrale des vêtements, pyrale des textiles, et aussi la pyrale du buis, qui fait des ravages en ce moment dans le sud de la France. À l'intérieur de la cloche il y a une phéromone, c'est ce qui va attirer la pyrale. Elle descend là-dedans et se fait piéger sur la bande engluée.

Je vais dévisser. Mettons-nous un peu à la lumière pour regarder ce que ça donne. Voyez, il y en a quelques-uns, et ils sont encore vivants dedans. Ça, c'est la pyrale, ça fait comme une sorte de papillon. On en a un bon paquet. Ce qu'on va faire, c'est changer la plaque engluée: je prends une plaque neuve et j'enlève l'ancienne.

C'est un dispositif qu'on retrouve dans les supermarchés quand ils fabriquent leur pain, pour choper les insectes. Regardez tout ce que j'ai chopé, il y en a un paquet. Je vais remplacer la glu, puis on va voir une autre action: une nébulisation insecticide. Mais pas n'importe quel insecticide, parce qu'on est dans un milieu alimentaire, je vous montre ça dès que j'ai fini.

Voyez un peu l'efficacité du piège. Regardez tout ce que j'ai, c'est assez impressionnant. La pyrale de la farine fait des cocons. Vous avez vu l'efficacité du piège, il est vraiment terrible, il y en a même plus de quinze. Ce que je vais pouvoir faire, c'est multiplier le nombre de pièges, parce que c'est terriblement efficace.

Ici, ça c'est la phéromone, c'est ce qui va attirer la pyrale, puisque les insectes communiquent principalement par la phéromone, ils n'ont pas le langage comme les hommes. Vous mettez la capsule prévue à cet effet dedans, et ensuite je la mets ici. C'est aussi simple que ça, c'est très facile. Regardez comme la pyrale est attirée par la phéromone: elle est littéralement happée, et au bout d'un moment elle tombe là-dedans.

Avant tout, j'ai réussi à choper un cocon de pyrales, je vais vous montrer ça tout de suite: à quoi ça ressemble, comment ils font leurs nids, comment ils déposent leurs œufs. Regardez, il est là. Ça se présente comme ceci. Il y a la texture, et à l'intérieur voyez comme des filaments. À l'intérieur on trouve les pyrales.

Je vais tenter de vous en trouver une, j'en ai plein en fait. Voyez ce que ça peut faire, ça c'est carrément un cocon. Tout ça, c'est un cocon. Dans les boulangeries, ça se loge souvent dans les machines. La pyrale de la farine tisse ses cocons de filaments dans les machines et les recoins farineux.

J'ai mon matériel qui est prêt ici, le thermonébulisateur rempli. Je suis un peu essoufflé parce que je vais faire quatre étages avec ce machin sur le dos, ça pèse une tonne, franchement. Le produit utilisé, c'est très important: là on est sur un turbo au pyrèthre végétal, donc un insecticide à base de pyrèthre.

Le pyrèthre, c'est un végétal naturel qui détruit les insectes et qui est autorisé dans les milieux alimentaires. Ça ne présente aucun danger pour les hommes ni pour la population en général. Je le pose, j'ai mis mes gants et tout le tralala, et je vous montre comment se passe une nébulisation.

Je préfère vous prévenir, ça va faire un peu de bruit. On porte les gants bien sûr, important pour le contact avec les mains, il faut mieux se préserver. Comme je fais beaucoup d'interventions par an sur du long terme, ça peut être catastrophique. Le masque aussi, bien sûr, pour protéger les voies respiratoires, et une protection pour les yeux.

Là vous avez vu un court extrait de ce qu'est une nébulisation. Je vais vous laisser parce que moi j'ai encore du boulot, je vais continuer. À bientôt.